Gastronomie en Val de Loire
LA CHAUMIERE
Coteaux du Giennois
Entre la Nièvre et le Loiret, le coteaux-du-giennois est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur une zone de près de 50 km sur la rive nord de la Loire, entre Gien et Cosne-sur-Loire.
Sancerre
Pouilly-Fumé
L'andouille de Jargeau
L’Andouille de Jargeau tient son origine du Moyen-Age mais sa notoriété remonte à la fin du 19ème siècle. La confrérie « Les chevaliers du Goûte-Andouille » créée en 1971 organise un concours international de la meilleure andouille en mars et une foire à l’Andouille le deuxième dimanche de juin.
Vinaigre et moutarde
Orléans est la capitale historique du vinaigre et de la moutarde depuis la renaissance, à l’époque où les vins sont acheminés en bateau sur la Loire pour atteindre Paris. Martin-Pouret est la dernière et unique maison à perpétuer la tradition des Maitres Vinaigriers et Moutardiers d’Orléans.